O vinho de hoje não traduz a preferência da casa, que não é muito forte nos chilenos, mas foi bem recomendado pelo Wall Street Journal, que sugere que se compre mais do que o planejado.

Alfasi Cabernet Sauvignon
Origem: Valle Del Maule, Chile
teor alcóolico: 13%
hoje, acompanha queijos.
corpo e aroma, pergunte ao enólogo
Kosher, mevushal
US$6