As pizzarias em Nova York nunca tiveram a criatividade das brasileiras. Recentemente, porém, tenho visto uma nova opção espalhada cidade afora: pizza de penne. Isso: penne, a massa. A idéia de pizza de macarrão me apeteceu tão pouco quanto seu visual e é bem improvável que eu deguste a maravilha mas, se você quiser se arriscar, trata-se de penne a la vodka servido sobre molho vermelho em massa fina e coberto por muzzarella.